S. Zur kulturellen Ordnung sozialer Systeme (Winter): Kultur geht durch den Magen. Ansätze der kulturanthropologischen Ernährungsforschung
Dozent:innen: Dr. Sandra KeßlerKurzname: S Kult Ordnung SozSy
Kurs-Nr.: 05.174.16_620
Kurstyp: Seminar
Inhalt
In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit Essen und Ernährung aus kulturanthropologischer Perspektive. Wie haben sich Ernährung und Ernährungsweisen historisch entwickelt? Welche gegenwärtigen Trends sind zu beobachten? Welche Rolle spielen Essen und Ernährung neben ihrer biologischen Notwendigkeit im Leben von Individuen und Gruppen? Warum bilden unsere Ernährungsmuster in gewisser Weise auch unsere Selbstidentität ab? Gemeinsam erarbeiten wir fachgeschichtliche Hintergründe kulturwissenschaftlicher Ernährungsforschung und blicken in (alternative) Ernährungsformen im zeitgeschichtlichen Verlauf.Termine
| Datum (Wochentag) | Zeit | Ort |
|---|---|---|
| 15.10.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 22.10.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 29.10.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 05.11.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 12.11.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 19.11.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 26.11.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 03.12.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 10.12.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 17.12.2019 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 07.01.2020 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 14.01.2020 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 21.01.2020 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 28.01.2020 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |
| 04.02.2020 (Dienstag) | 12:15 - 13:45 | 00 025 SR 03 9125 - Bausparkasse Mainz |